Du finner en boks med kjeks i pantryet ditt som er best mulig før datoen - graver du fremdeles? I mange tilfeller, utløpsdatoer er viktige indikatorer på hvor trygg maten er å konsumere, men med visse gjenstander, den kan brukes som mer av en retningslinje. Her, vi har avrundet 20 produkter som det er fint å spise etter pakkedato, så lenge du tar riktige forholdsregler. Grunnleggende om kjøkken Hovedartikler Bilder. Sist oppdatert april 30, av Melissa Girimonte. Leter etter en utfordring?

Er det trygt å spise hermetikk forbi sin beste dato før?

Hver leveres sammen med en praktisk dandy utløpsdato som forteller deg akkurat når du skal polere av pierogiene eller fullføre den osten.. Så beholderen yoghurt du glemte å åpne på lur bak på kjøleskapet, kan fremdeles være helt greit å spise etter best-by-date. I stedet bestemmer stater sine egne regler, resulterer i veldig varierte lover, avhengig av hvor du bor.

Vi rådes til å date hjemmebrukte varer, og å betrakte ett år fra det som den “beste” historien, Vitenskap og nåværende praksis innen hjemmebruk av mat.

Det er ikke ment som en dato for sikkerhetsformål, men heller som en lageradministrasjonsdato for å sikre at pantrybeholdningen din holder høy kvalitet. Det lange og korte av det er, i teorien skal hermetikk på hjemmet ditt være godt for alltid, og så lenge forseglingen din er god, er innholdet trygt. Kvalitet og næringsverdi kan begynne å bli dårligere etter omtrent ett års merke på noen gjenstander senere på andre , så ekspertene sier generelt å prøve å bruke ting før et år, og alt som nettopp har gått over årsmarkeringen, prioritere å bruke dem opp.

Årsaken er ikke så mye for mattryggheten, men heller for optimal matkvalitet. Vi sier at vi anbefaler å bruke innen ett år for best kvalitet; som heller ikke er ment å indikere at du skal kaste noe som er over ett år gammelt. Det står, bruk innen ett år for best kvalitet. Utover det, akkurat som med kommersielt hermetikk, du kan begynne å se noe kvalitetsforringelse. Besøkt januar Vi kan ikke gi deg en eksakt dato for utløp.

Teoretisk, hvis maten ble behandlet trygt, for eksempel for hermetisering, og lagres ordentlig og viser ingen tegn til ødeleggelse, til den vakuumforseglingen er ødelagt, det skal ikke være noen måte at det blir ytterligere forurenset eller blir usikkert. Men hvis det var trygt på den tiden, ble det opprinnelig hermetisert, inntil forseglingen er brutt, skal det ikke skje noe annet som gjør det usikkert.

Hvilke utløpsdatoer som virkelig betyr noe?

Men disse datoene er - i det vesentlige - gjort opp. Den ydmyke salgsdatoen har faktisk en overraskende kort historie. Det ble ikke engang kalt "selge etter dato" før Marks er så stolt av sin innovasjon at Twiggy basunerer den i sin siste annonsekampanje.. Han kjøpte opp en melkeprosessor, kalt Meadowmoor Dairies, og han lobbyet Chicago byråd for å vedta en lov som krever synlige datostempler på melkebeholdere.

NRDC-rapporten beskriver hvordan forbrukere i USA begynte å kjøpe mer bearbeidet mat, og da de kom lenger bort fra den direkte produksjonen av ingrediensene i måltidene, de ble mer bekymret for hvor trygge og friske ingrediensene var:.

Historien om hermetisert mat. Lisa Couture. Johnson & Wales University - Providence, lkc @ Følg dette og tillegg.

Datomerk gir en guide til hvor lenge maten kan oppbevares før den begynner å forverres eller kan bli usikker å spise. De to typene av datomerking brukes etter datoer og best før datoer. Matvareleverandøren er ansvarlig for å plassere en bruk innen eller best før dato på maten. Mat som må spises før en bestemt tid av helse- eller sikkerhetsmessige årsaker, bør merkes med bruk etter dato.

De fleste matvarer har det beste før datoen. Du kan fremdeles spise mat en stund etter det beste før datoen, da de burde være trygge, men de kan ha mistet noe kvalitet. Matvarer som har det beste før datoen kan lovlig selges etter den datoen forutsatt at maten er egnet til konsum. Den eneste maten som kan ha et annet datomerk på seg, er brød, som kan merkes med bakt på eller bakt for dato hvis holdbarheten er mindre enn syv dager.

Holdbarhet, Lagring og boksekoder

Det er ikke noe enhetlig eller allment akseptert system som brukes til mat dating i USA. Avhengig av hvilken mat du kjøper, datoen på pakken kan være en anbefaling om når den skal selges av eller når den skal spises av. Siden forvirring rundt en date kan bety å kaste ut perfekt god mat, her er noen tips om matpakkedatoer og lagring av noen vanlige matvarer på handlelisten din.

Åpen dating bruk av en kalenderdato finnes hovedsakelig på pakken med lett bedervelige matvarer som kjøtt, fjærfe, egg og meieriprodukter. Med unntak av "bruksdatoer", produktdatoer refererer ikke alltid til hjemmelagring og bruk etter kjøp. Se medfølgende kjøleskapskart for oppbevaringstid for daterte produkter.

"De fleste supermarkeder vil fjerne bokseprodukter fra hyllene når de har nådd best dato, og disse produktene kan bli donert til en lokal.

Gjør datoene på matpakker med puslespill? Hva med disse bokstavene og tallene? Hvis du er forvirret eller forvirret - er du ikke alene. Det er ikke noe enhetlig eller allment akseptert system for mat dating i U. derimot, Washingtons lov krever ikke at matvarer som ødelegges innenfor 30 dager, inkludert melk, cottage cheese, og egg bærer en trekkdato der de skal selges. Denne salgsdatoen representerer den siste dagen for å selge produktet, slik at du får tid til å lagre og bruke det trygt hjemme.

I tillegg, Noen produsenter velger å legge til datoer på produkter som snacks og informasjonskapsler, selv om de ikke er påkrevde. Datoene alene er ikke en garanti, men de kan være en nyttig retningslinje. Hva betyr datoen? Butikker må fjerne disse produktene innen datoen som er oppført.

Maten er fortsatt ok å spise selv etter utløpsdatoen - her er hvor lenge

Så ser du på toppen av boksen og oppdager at utløpsdatoen har kommet og gått. Hva nå? Antar du at maten magisk ble giftig den dagen og kast den?

Det er to typer utløpsdatokoder på produkter. Bruksdatoer er ment for forbrukere og indikerer når et produkt begynner å forverres, Hermetiserte varer kan faktisk vare måneder utover utløpskoden hvis.

Tilbake til Eat well. Matetiketter kan hjelpe oss med å velge et sunnere kosthold og sørge for at maten er trygg å spise. Her er en guide til noen av de vanligste vilkårene for merking av matvarer. Men å forstå all den informasjonen er viktig hvis vi skal bruke den. For eksempel, hvis et matprodukt er merket "lett" eller "lite" eller ikke har tilsatt sukker, hva betyr dette? Det er regler som matprodusenter må følge for å forhindre falske påstander eller villedende beskrivelser, og det er klare retningslinjer for hva etiketter på pakker kan og ikke kan vise.

Du ser "bruk av" -datoer på mat som går fort, slik som røkt fisk, kjøttprodukter og ferdige salater. Ikke bruk mat eller drikke etter slutten av "bruk" -datoen på etiketten, selv om det ser ut og lukter fint. Dette skyldes at bruk av den etter denne datoen kan sette helsen din i fare. For at "bruk innen" -datoen skal være en gyldig guide, du må følge lagringsinstruksjoner som "oppbevar i kjøleskap". Hvis du ikke følger disse instruksjonene, maten vil ødelegges raskere, og du kan risikere matforgiftning.

Hold det trygt: Kjenn utløpsdatoene dine

Mange ganger er holdbarheten til mat ikke så mye et spørsmål om sikkerhet som det er kvalitet. Vi vil ha mat som er trygg å spise i tillegg til mat som smaker godt. Observere “selge-by,”“ Utløpsdato ”og“ bruksdato ”anbefales. Men hva betyr disse begrepene? Mest dating er frivillig og er produsentens beste gjetning på hvor lenge produktet varer.

Når utløper hermetikk virkelig? Er det trygt å spise hermetikk etter "best by" -datoen? Her er hva vi vet.

Når det gjelder utløpsdatoer, det er mye forvirring mellom datoene som er oppført på matpakker. Denne misforståelsen kan føre til at du blir syk av å spise mat med høye nivåer av bakterier. Ta min egen familie, for eksempel. Etter denne datoen, bakteriene som lever i matvarer kan begynne å vokse til høye nivåer som gjør maten usikker å spise. Når denne datoen har gått, Husk å kaste denne maten. Mat er generelt fortsatt trygt å spise, selv om de kan smake litt foreldede.

derimot, disse matvarene smaker vanligvis fremdeles godt og er trygge å spise i ytterligere tre eller fire dager.

Skal du følge utløpsdatoer og salgsdatoer?

Vi respekterer personvernet ditt. Alle e-postadressene du oppgir vil bli brukt bare til å sende denne historien. Det er mange grunner til at det er bra, brukbar mat kastes: kresne barn, for store lager, eller til og med rester som sitter for lenge i kjøleskap.

Se også: Artikkel om hermetisert mathistorie - kan størrelser. Hermetikk, Holdbarhet. Kan. (Dato kode oppføringer nedenfor) Et av de vanligste spørsmålene.

Tatt i betraktning VZ 58 som en Survival Gun. Apr Hvis du er som meg, er matlagringen ganske mangfoldig, med hermetikk integrert i rotasjonssyklusen. Dessverre er det kanskje ikke en måte å komme igjennom hele lageret av hermetikk før du treffer noen av disse utløpsdatoene, så hva da? Antar du at maten magisk ble giftig og kast den deretter?

Så spørsmålet gjenstår bare hvor lenge etter utløpsdatoen er hermetisk mat god for? Mens metoden du lagrer maten sikkert har innvirkning på holdbarheten i. I en nyere artikkel med tittelen Exposing Myths About Expiration Dates on Foods , det vises til hvor opplært folk skal kaste mange gjenstander når de er over utløpsdatoen. Buckley sier datoene på hermetikk og pakket mat, flaskevann og til og med øl er mer en indikasjon på kvalitet, ikke et mattrygghet eller helseproblem.

Når alt annet mislykkes, knekk disse sugerne åpne og bruk sansene dine for å finne ut om de fremdeles er spiselige, vil de sannsynligvis være. Sjekk ut denne videoen for et annet perspektiv på hvilke hermetikkvarer som varer lengst. Prepper-pyramiden. Hopp til kommentarskjema.

Typer koder for utløpsdato

Hermetisering , metode for å bevare mat fra ødeleggelse ved å lagre den i beholdere som er hermetisk forseglet og deretter sterilisert av varme. Prosessen ble oppfunnet etter langvarig forskning av Nicolas Appert fra Frankrike i , som svar på en oppfordring fra hans regjering om et middel til å bevare mat til bruk i hæren og marinen. Det var 50 år før Louis Pasteur var i stand til å forklare hvorfor maten som ble behandlet ikke ødela: varmen drepte mikroorganismer i maten, og forseglingen hindret andre mikroorganismer i å komme inn i krukken.

Informasjon om datoer på ferdigpakket mat er en verdifull kultur, historie og sport som "pakket på" -datoen, de kan be forhandleren om denne informasjonen. Eksempler inkluderer mest hermetikk, mange tørre matvarer som pasta. Dette gjør at en inspektør kan starte en undersøkelse som er i.

Atwater , U. Hedden , U. Stat, industri, og produsentens dating praksis varierte i henhold til sted og produkt. I s berørte “Consumers Right to Know Act” produktet dating. På slutten av s økte mediene forbrukernes bevissthet og, etter forening, forvirring, over mengden av bestående dating systemer. I sum: holdbarhetsdatoer ble lagt til forskjellige matvarer på forskjellige tidspunkter og betyr forskjellige ting i forskjellige bransjer. De er så forvirrende som de var 40 År siden.

Odonna Mathews, som jobbet med fru. Peterson som universitetsstudent ved University of Maryland og har nå fru. Petersons gamle stilling i Giant, sa: ”Spurte vennene hennes i forbrukeraktivisme, ‘Hvordan kan du jobbe for en bedrift og representere forbrukeren? Sa Mathews, hun jobbet med fru. Peterson om karaktermerking av mat.

HealthyEats

Gjennom historien, folk har prøvd å finne på en måte å holde bedervelig mat fersk. Fram til begynnelsen av 1800-tallet, de eneste alternativene var beising, salting, tørking eller røyking av disse bestemmelsene. Selv om disse metodene bevarte mat, de påvirket smaken, tekstur og næringsverdi. Alt som endret seg, derimot, da den franske kokken Nicolas Appert perfeksjonerte sin revolusjonerende tappeteknikk.

Appert fant det ved å legge inn bestemmelser i en forseglet flaske og koke den, maten ville holde seg på ubestemt tid. Innen flere måneder etter den første publiseringen av hans funn, andre begynte å bruke Apperts prosess med blikkbokser i stedet for flasker [kilde: Shepard ].

Betyr det at produktet vil være usikkert å bruke etter den datoen? brukes forutsatt at de er merket på en måte som er sannferdig, og ikke høy-syre hermetisk mat (f.eks. tomater og frukt) vil beholde sin beste kvalitet for 12 til 18 måneder. starter med januar 1 som og slutter med desember 31 som

Men visste du at det å gi denne datoen vanligvis er frivillig? Unngå alvorlig sykdom ved å holde fjærfe i kjøleskapet i bare en til to dager; storfekjøtt, kalvekjøtt, svinekjøtt, og lam i tre til fem dager; sjømat i en til to dager; og malt kjøtt og malt fjærfe i en til to dager. I følge online helseressurs WebMD , melk er vanligvis greit til en uke etter "selge etter" -datoen; egg er trygge for forbruk i tre til fem uker etter at du har hentet dem hjem.

Lagres skikkelig på en kul, tørke, og mørkt miljø, hermetikk har lang holdbarhet. Urter og krydder lagres best vekk fra varme, fuktighet, og direkte sollys. Hvis du merker en utløpt krukke i krydderskapet ditt, innholdet er sannsynligvis fremdeles spiselig, men de vil ha mistet mye av sin styrke og smak. Batterier fungerer via kjemisk reaksjon, som starter fra produksjonsøyeblikket om den driver en enhet eller ikke.

Derfor, batterilevetiden er avhengig av når et batteri ble satt sammen, ikke nødvendigvis på datoen du satte den i fjernkontrollen eller røykvarsleren. Noen ganger blir til og med gode produkter dårlige - tilfelle, vanligste rengjøringsmidler.

Utløpsdatoer betyr ikke hva du synes