U vindt een doos met crackers in uw voorraadkast waarvan de houdbaarheidsdatum voorbij is - graaft u nog steeds in? Vaak, houdbaarheidsdata zijn belangrijke indicatoren voor hoe veilig het voedsel is om te consumeren, maar met bepaalde items, het kan meer als richtlijn worden gebruikt. Hier, we zijn naar boven afgerond 20 producten die prima te eten zijn na de verpakkingsdatum, zolang u de juiste voorzorgsmaatregelen neemt. Kitchen Basics Hoofdartikelen Foto"s. Laatst bijgewerkt op april 30, door Melissa Girimonte. Op zoek naar een uitdaging?
Is het veilig om ingeblikt voedsel te eten na de houdbaarheidsdatum??
Elk wordt geleverd met een handige vervaldatum om je te laten weten wanneer je die pierogi moet poetsen of dat blok kaas moet afmaken. Dus dat bakje yoghurt dat je bent vergeten te openen achter in je koelkast, kan na de houdbaarheidsdatum nog steeds prima te eten zijn. In plaats daarvan bepalen staten hun eigen regels, resulterend in enorm gevarieerde wetten, afhankelijk van waar je woont.
We worden geadviseerd om huisconserven te dateren, en om een jaar daarna te beschouwen als de "beste" geschiedenis, Wetenschap en huidige praktijk bij het bewaren van voedsel thuis.
Dat is om veiligheidsredenen niet bedoeld als datum, maar eerder als een voorraadbeheerdatum om ervoor te zorgen dat uw voorraadkast van hoge kwaliteit blijft. De lange en korte is, in theorie zou de verzegeling van uw huisconserven voor altijd goed moeten zijn, en zolang uw zegel goed is, is de inhoud veilig. Kwaliteit en voedingswaarde kunnen op sommige items na ongeveer een jaar beginnen te verslechteren, later op andere , dus zeggen de experts in het algemeen dat ze moeten proberen de spullen voor een jaar op te gebruiken, en alles wat net over het jaar is gegaan, geef prioriteit aan het gebruik ervan.
De reden is niet zozeer de voedselveiligheid, maar eerder voor een optimale voedselkwaliteit. We raden aan om binnen een jaar te gebruiken voor de beste kwaliteit; dat is ook niet bedoeld om aan te geven dat u iets dat ouder is dan een jaar moet weggooien. Het zegt, gebruik binnen een jaar voor de beste kwaliteit. Buiten dat, net als bij commercieel ingeblikt voedsel, u zou een verslechtering van de kwaliteit kunnen zien. Toegang tot januari We kunnen u geen exacte vervaldatum geven.
Theoretisch, of het voedsel veilig is verwerkt, bijvoorbeeld voor het inblikken, en correct opgeslagen en vertoont geen tekenen van bederf, totdat die vacuümzegel is verbroken, het mag op geen enkele manier verder besmet raken of onveilig worden. Maar als het op dat moment veilig was, was het oorspronkelijk ingeblikt, totdat dat zegel verbroken is, zou er niets anders moeten gebeuren om het onveilig te maken.
Welke vervaldata er ECHT toe doen?
Maar deze datums zijn - in wezen - verzonnen. De bescheiden houdbaarheidsdatum heeft eigenlijk een verrassend korte geschiedenis. Het werd niet eens een"houdbaarheidsdatum" genoemd totdat Marks zo trots is op zijn innovatie dat Twiggy het in hun nieuwste advertentiecampagne uitbazuint. Hij kocht een melkverwerker, genaamd Meadowmoor Dairies, en hij lobbyde bij de gemeenteraad van Chicago om een wet aan te nemen die zichtbare datumstempels op melkcontainers verplichtte.
Het NRDC-rapport beschrijft hoe consumenten in de Verenigde Staten meer bewerkte voedingsmiddelen begonnen te kopen, en naarmate ze verder weg raakten van de directe productie van de ingrediënten in hun maaltijden, ze maakten zich meer zorgen over hoe veilig en vers die ingrediënten waren:.
De geschiedenis van ingeblikt voedsel. Lisa Couture. Johnson & Wales University - Providence, lkc @ Volg deze en aanvullende.
Datummarkeringen geven aan hoe lang voedsel kan worden bewaard voordat het bederft of onveilig kan worden om te eten. De twee soorten datummarkering zijn gebruik op datums en houdbaarheidsdatums. De voedselleverancier is verantwoordelijk voor het aanbrengen van een houdbaarheidsdatum op levensmiddelen. Levensmiddelen die om gezondheids- of veiligheidsredenen vóór een bepaalde tijd moeten worden gegeten, moeten worden gemarkeerd met een houdbaarheidsdatum.
De meeste voedingsmiddelen hebben een houdbaarheidsdatum. U kunt nog een tijdje voedsel eten na de THT-datum, omdat ze veilig zouden moeten zijn, maar ze hebben mogelijk wat kwaliteit verloren. Levensmiddelen met een THT-datum kunnen na die datum legaal worden verkocht, op voorwaarde dat het voedsel geschikt is voor menselijke consumptie. Het enige voedsel dat een ander datumaanduiding kan hebben, is brood, die kunnen worden geëtiketteerd met een gebakken of gebakken voor datum als de houdbaarheid minder dan zeven dagen is.
Houdbaarheid, Opslag- en Can-codes
Er is geen uniform of universeel geaccepteerd systeem voor voedsel dating in de Verenigde Staten. Afhankelijk van welk voedsel u koopt, de datum op de verpakking kan een aanbeveling zijn voor wanneer het moet worden verkocht of wanneer het moet worden gegeten. Omdat verwarring rond een date kan betekenen dat je perfect goed eten weggooit, Hier zijn enkele tips over de datums van voedselpakketten en opslag voor enkele veelvoorkomende voedingsmiddelen op uw boodschappenlijst.
Open dating het gebruik van een kalenderdatum is voornamelijk te vinden op de verpakking van bederfelijke voedingsmiddelen zoals vlees, gevogelte, eieren en zuivelproducten. Behalve voor houdbaarheidsdatums, productdatums verwijzen niet altijd naar thuisopslag en gebruik na aankoop. Zie de bijgeleverde koelkasttabellen voor bewaartijden van gedateerde producten.
"De meeste supermarkten zullen blikproducten uit de schappen halen zodra ze hun houdbaarheidsdatum hebben bereikt en die producten kunnen worden gedoneerd aan een lokale.
Laat de datums op voedselpakketten je in verwarring brengen? Hoe zit het met die letters en cijfers? Als je in de war of in de war bent - je bent niet de enige. Er is geen uniform of universeel geaccepteerd systeem voor voedsel dating in de U. Echter, De wet van Washington vereist dat voedsel dat van binnen bederft 30 dagen, inclusief melk, kwark, en eieren hebben een trekdatum waarop ze moeten worden verkocht. Deze uiterste verkoopdatum is de laatste dag waarop het product is verkocht, zodat u tijd heeft om het veilig thuis op te slaan en te gebruiken.
Daarnaast, sommige fabrikanten kiezen ervoor om dadels toe te voegen aan producten zoals snacks en koekjes, ook al zijn ze niet verplicht. De data alleen zijn geen garantie, maar ze kunnen wel een nuttige richtlijn zijn. Wat betekent de datum?? Winkels moeten deze producten vóór de vermelde datum verwijderen.
Eten is nog steeds oké om te eten, zelfs na de vervaldatum - hier is voor hoelang
Dan kijk je naar de bovenkant van het blik en ontdek je dat de houdbaarheidsdatum voorbij is. Wat nu? Neem je aan dat het voedsel op die dag op magische wijze giftig is geworden en gooi het weg?
Er zijn twee soorten vervaldatumcodes op producten. Houdbaarheidsdata zijn bedoeld voor consumenten en geven aan wanneer een product gaat bederven, Ingeblikte goederen kunnen in feite maanden meegaan na de vervalcode als.
Terug om goed te eten. Voedseletiketten kunnen ons helpen gezonder te eten en ervoor te zorgen dat ons voedsel veilig is om te eten. Hier is een gids voor enkele van de meest voorkomende termen voor voedseletikettering. Maar het is belangrijk om al die informatie te begrijpen als we er gebruik van willen maken. Bijvoorbeeld, als een voedingsproduct het label"light" of"lite" heeft of"geen toegevoegde suikers" heeft, wat betekent dit? Er zijn regels die voedselproducenten moeten volgen om valse claims of misleidende beschrijvingen te voorkomen, en er zijn duidelijke richtlijnen over welke labels op pakketten wel en niet kunnen worden weergegeven.
U ziet"houdbaar tot"-datums op voedsel dat snel bederft, zoals gerookte vis, vleesproducten en kant-en-klare salades. Gebruik geen eten of drinken na het verstrijken van de uiterste gebruiksdatum op het etiket, zelfs als het er goed uitziet en ruikt. Dit komt omdat het gebruik na deze datum uw gezondheid in gevaar kan brengen. Als de houdbaarheidsdatum een geldige richtlijn is, u moet de bewaarinstructies volgen zoals"in de koelkast bewaren". Als u deze instructies niet volgt, het voedsel zal sneller bederven en u riskeert voedselvergiftiging.
Hou het veilig: Ken uw vervaldatums
Vaak is de houdbaarheid van voedsel niet zozeer een kwestie van veiligheid als wel van kwaliteit. We willen voedsel dat veilig is om te eten en voedsel dat goed smaakt. Observeren van "sell-by,”Vervaldatum en uiterste gebruiksdatum worden aanbevolen. Maar wat betekenen deze termen?? Meest dating is vrijwillig en is de beste schatting van de fabrikant over hoe lang het product meegaat.
Wanneer verloopt ingeblikt voedsel echt?? Is het veilig om ingeblikt voedsel te eten na de houdbaarheidsdatum?? Dit is wat we weten.
Als het gaat om vervaldata, er is veel verwarring tussen de datums op voedselpakketten. Dit misverstand kan ervoor zorgen dat u ziek wordt van het eten van voedsel met veel bacteriën. Neem mijn eigen gezin, bijvoorbeeld. Na deze datum, de bacteriën die in voedsel leven, kunnen tot hoge niveaus beginnen te groeien, waardoor het voedsel onveilig wordt om te eten. Zodra deze datum is verstreken, gooi dit voedsel zeker weg. Voedsel is over het algemeen nog steeds veilig om te eten, hoewel ze misschien een beetje muf smaken.
Echter, deze voedingsmiddelen smaken meestal nog goed en kunnen nog drie of vier dagen worden gegeten.
Moet u de verval- en verkoopdatums volgen??
Wij respecteren uw privacy. Alle e-mailadressen die u opgeeft, worden alleen gebruikt om dit verhaal te verzenden. Er zijn tal van redenen waarom het goed is, bruikbaar voedsel wordt weggegooid: kieskeurige kinderen, overvoorraden pantry"s, of zelfs restjes die te lang in de koelkast staan.
Zie ook: Artikel over de geschiedenis van ingeblikt voedsel - Can Sizes. Ingeblikt voedsel, Houdbaarheid. Kan. (Datumcodelijsten hieronder) Een van de meest gestelde vragen.
Gezien de VZ 58 als overlevingsgeweer. Apr Als je net als ik bent, is je voedselopslag behoorlijk divers, met ingeblikt voedsel geïntegreerd in de rotatiecyclus. Helaas is er misschien geen manier om al uw ingeblikte voedselvoorraden te doorlopen voordat u een paar van die vervaldatums bereikt, dus wat dan? Neem je aan dat het voedsel op magische wijze giftig is geworden en gooi je het dan weg?
De vraag blijft dus hoe lang na de houdbaarheidsdatum conserven goed zijn? Terwijl de manier waarop u het voedsel bewaart zeker van invloed is op de houdbaarheid i. In een recenter artikel met de titel Mythen over vervaldata op voedingsmiddelen blootleggen , er wordt verwezen naar hoe getraind mensen zijn om veel items weg te gooien als de vervaldatum voorbij is. Buckley zegt de dadels op ingeblikt en verpakt voedsel, flessenwater en zelfs bier zijn meer een indicatie van kwaliteit, niet van voedselveiligheid of gezondheid.
Wanneer al het andere faalt, kraak die sukkels open en gebruik je zintuigen om te bepalen of ze nog eetbaar zijn, dat zullen ze waarschijnlijk ook zijn. Bekijk deze video voor een ander perspectief waarop ingeblikt voedsel het langst meegaat. De Prepper-piramide. Ga naar het reactieformulier.
Typen vervaldatumcodes
Inblikken , methode om voedsel te beschermen tegen bederf door het op te slaan in containers die hermetisch zijn afgesloten en vervolgens worden gesteriliseerd door hitte. Het proces is uitgevonden na langdurig onderzoek door Nicolas Appert uit Frankrijk in , als antwoord op een oproep van zijn regering voor een manier om voedsel te bewaren voor gebruik door het leger en de marine. Het was 50 jaren daarvoor kon Louis Pasteur uitleggen waarom het aldus behandelde voedsel niet bedierf: de hitte doodde de micro-organismen in het voedsel, en de afdichting verhinderde dat andere micro-organismen de pot binnendrongen.
Informatie over dadels op voorverpakt voedsel is een waardevolle bron van cultuur, geschiedenis en sport als de datum "verpakt op", ze kunnen de winkelier om deze informatie vragen. Voorbeelden zijn de meeste ingeblikte voedingsmiddelen, veel droog voedsel zoals pasta Hierdoor kan een inspecteur een onderzoek starten dat in.
Atwater , U. Hedden , U. Staat, industrie, en fabrikant dating praktijken varieerden per locatie en product. In de s heeft de "Consumer Right to Know Act" het product aan de orde gesteld dating. In de late jaren heeft de media het bewustzijn van de consument vergroot en, door vereniging, verwarring, over de overvloed van bestaande dating systemen. In totaal: houdbaarheidsdata werden op verschillende tijdstippen aan verschillende voedingsmiddelen toegevoegd en betekenen verschillende dingen in verschillende industrieën. Ze zijn net zo verwarrend als ze waren 40 jaren geleden.
Odonna Mathews, die werkte met mevrouw. Peterson als een undergraduate-stagiair van de Universiteit van Maryland en heeft nu mevrouw. Peterson"s oude functie bij Giant, zei: ”Vroegen haar vrienden in consumentenactivisme, ‘Hoe kun je voor een bedrijf werken en de consument vertegenwoordigen?? Mathews zei, ze werkte samen met mevrouw. Peterson over het etiketteren van voedsel.
HealthyEats
Door de geschiedenis heen, mensen hebben geprobeerd een manier te bedenken om bederfelijk voedsel vers te houden. Tot begin 19e eeuw, de enige opties waren beitsen, zouten, het drogen of roken van deze voorzieningen. Hoewel deze methoden voedsel bewaarden, ze hadden invloed op de smaak, textuur en voedingswaarde. Dat is allemaal veranderd, echter, toen de Franse chef Nicolas Appert zijn revolutionaire botteltechniek perfectioneerde.
Appert ontdekte dat door bepalingen in een verzegelde fles te stoppen en deze te koken, het voedsel zou voor onbepaalde tijd houdbaar zijn. Binnen enkele maanden na de eerste publicatie van zijn bevindingen, anderen begonnen het proces van Appert te gebruiken met blikjes in plaats van flessen [bron: Shepard ].
Betekent dit dat het product na die datum onveilig zal zijn om te gebruiken?? op voorwaarde dat ze zijn geëtiketteerd op een manier die waarheidsgetrouw is en niet op zuurrijke conserven (bijv. tomaten en fruit) zullen hun beste kwaliteit voor behouden 12 naar 18 maanden. te beginnen met januari 1 als en eindigend met december 31 net zo
Maar wist u dat het verstrekken van deze datum doorgaans vrijwillig is?? Voorkom ernstige ziekten door gevogelte slechts één tot twee dagen in de koelkast te bewaren; rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, en lam gedurende drie tot vijf dagen; zeevruchten voor één tot twee dagen; en gemalen vlees en gemalen gevogelte gedurende één tot twee dagen. Volgens online gezondheidsbron WebMD , melk is meestal prima tot een week na de houdbaarheidsdatum; Eieren zijn drie tot vijf weken na thuiskomst veilig voor consumptie.
Goed bewaard in een koel, droog, en donkere omgeving, ingeblikte goederen hebben een lange houdbaarheid. Kruiden en specerijen kunnen het beste uit de buurt van hitte worden bewaard, vochtigheid, en direct zonlicht. Als u een verlopen pot in uw kruidenkastje ziet, de inhoud is waarschijnlijk nog eetbaar, maar ze zullen veel van hun kracht en smaak hebben verloren. Batterijen werken via een chemische reactie, die begint vanaf het moment van fabricage, ongeacht of het een apparaat van stroom voorziet.
Daarom, de levensduur van de batterij is afhankelijk van wanneer een batterij is gemonteerd, niet per se op de datum dat je hem in de afstandsbediening of rookmelder hebt gestoken. Soms gaan zelfs goede producten slecht - bijvoorbeeld, meest voorkomende huishoudelijke reinigingsmiddelen.
