In Ihrer Speisekammer befindet sich eine Schachtel mit Crackern, deren Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist? In vielen Fällen, Verfallsdaten sind wichtige Indikatoren dafür, wie sicher das Essen ist, aber mit bestimmten Gegenständen, Es kann eher als Richtlinie verwendet werden. Hier, wir haben aufgerundet 20 Produkte, die nach dem Verpackungsdatum gut zu essen sind, solange Sie die richtigen Vorsichtsmaßnahmen treffen. Küchengrundlagen Hauptartikel Fotos. Zuletzt aktualisiert im April 30, von Melissa Girimonte. Auf der Suche nach einer Herausforderung?

Ist es sicher, Konserven nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum zu essen??

Jedes wird mit einem praktischen Verfallsdatum geliefert, mit dem Sie wissen, wann Sie diese Pierogi abpolieren oder diesen Käseblock fertigstellen sollten. Der Joghurtbehälter, den Sie vergessen haben, auf der Rückseite Ihres Kühlschranks zu öffnen, ist nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum möglicherweise noch vollkommen in Ordnung. Stattdessen legen Staaten ihre eigenen Regeln fest, Dies führt zu sehr unterschiedlichen Gesetzen, je nachdem, wo Sie leben.

Wir empfehlen, zu Hause Dosenware zu datieren, und ein Jahr davon als die „beste“ Geschichte zu betrachten, Wissenschaft und aktuelle Praxis in der Lebensmittelkonservierung zu Hause.

Dies ist aus Sicherheitsgründen nicht als Datum gedacht, sondern als Bestandsverwaltungsdatum, um sicherzustellen, dass Ihr Vorratsbestand von hoher Qualität bleibt. Das lange und kurze davon ist, Theoretisch sollte das Siegel Ihrer Konserven für immer gut sein, und solange Ihr Siegel gut ist, ist der Inhalt sicher. Qualität und Nährwert können sich nach etwa einem Jahr bei einigen Artikeln später verschlechtern , Daher sagen die Experten im Allgemeinen, dass sie versuchen sollen, die Dinge vor einem Jahr zu verbrauchen, und alles, was gerade die Jahresgrenze überschritten hat, Priorisieren Sie ihre Verwendung.

Der Grund ist nicht so sehr die Lebensmittelsicherheit, sondern für eine optimale Lebensmittelqualität. Wir empfehlen die Verwendung innerhalb eines Jahres für beste Qualität; Das soll auch nicht bedeuten, dass Sie etwas wegwerfen sollten, das älter als ein Jahr ist. Es sagt, Innerhalb eines Jahres für beste Qualität verwenden. Darüber hinaus, Genau wie bei handelsüblichen Konserven, Möglicherweise stellen Sie eine Qualitätsverschlechterung fest. Zugriff auf Januar Wir können Ihnen kein genaues Ablaufdatum nennen.

Theoretisch, wenn das Essen sicher verarbeitet wurde, zum Beispiel zum Einmachen, und ordnungsgemäß gelagert und zeigt keine Anzeichen von Verderb, bis diese Vakuumdichtung gebrochen ist, Es darf auf keinen Fall weiter kontaminiert oder unsicher werden. Aber wenn es zu der Zeit sicher war, war es ursprünglich in Dosen, Bis dieses Siegel gebrochen ist, sollte nichts anderes passieren, um es unsicher zu machen.

Welche Ablaufdaten sind WIRKLICH wichtig??

Aber diese Daten sind - im Wesentlichen - erfunden. Das bescheidene Verfallsdatum hat tatsächlich eine überraschend kurze Geschichte. Es wurde nicht einmal als "Verfallsdatum" bezeichnet, bis Marks so stolz auf seine Innovation ist, dass Twiggy es in seiner neuesten Werbekampagne trompetet. Er kaufte einen Milchverarbeiter auf, genannt Meadowmoor Dairies, und er setzte sich beim Stadtrat von Chicago dafür ein, ein Gesetz zu verabschieden, das sichtbare Datumsstempel auf Milchbehältern vorschreibt.

Der NRDC-Bericht beschreibt detailliert, wie Verbraucher in den USA damit begannen, mehr verarbeitete Lebensmittel zu kaufen, und als sie weiter von der direkten Produktion der Zutaten in ihren Mahlzeiten entfernt waren, Sie machten sich mehr Sorgen darüber, wie sicher und frisch diese Zutaten waren:.

Die Geschichte der Konserven. Lisa Couture. Johnson & Wales Universität - Vorsehung, lkc @ Folgen Sie diesem und weiteren.

Datumsangaben geben Aufschluss darüber, wie lange Lebensmittel aufbewahrt werden können, bevor sie sich zu verschlechtern beginnen oder unsicher werden können. Die beiden Arten der Datumsmarkierung werden nach Datum und Mindesthaltbarkeitsdatum verwendet. Der Lebensmittellieferant ist dafür verantwortlich, dass Lebensmittel bis zum oder vor dem Verfallsdatum verwendet werden. Lebensmittel, die aus Gesundheits- oder Sicherheitsgründen vor einer bestimmten Zeit verzehrt werden müssen, sollten mit einem Verfallsdatum gekennzeichnet sein.

Die meisten Lebensmittel haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Sie können nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch eine Weile Lebensmittel essen, da diese sicher sein sollten, aber möglicherweise an Qualität verloren haben. Lebensmittel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum können nach diesem Datum legal verkauft werden, sofern die Lebensmittel für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Das einzige Lebensmittel, auf dem eine andere Datumsangabe angebracht sein kann, ist Brot, die mit einem gebackenen oder gebackenen Datum gekennzeichnet werden kann, wenn ihre Haltbarkeit weniger als sieben Tage beträgt.

Haltbarkeit, Speicher- und Dosencodes

Es gibt kein einheitliches oder allgemein anerkanntes System für Lebensmittel Dating in den Vereinigten Staaten. Je nachdem, welche Lebensmittel Sie kaufen, Das Datum auf der Verpackung könnte eine Empfehlung sein, wann es verkauft oder wann es gegessen werden soll. Da Verwirrung um ein Date bedeuten könnte, perfekt gutes Essen wegzuwerfen, Hier finden Sie einige Tipps zu den Daten der Lebensmittelverpackung und zur Aufbewahrung einiger gängiger Lebensmittel auf Ihrer Einkaufsliste.

Öffnen Dating Die Verwendung eines Kalenderdatums findet sich hauptsächlich auf der Verpackung verderblicher Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte. Mit Ausnahme der Verfallsdaten, Produktdaten beziehen sich nicht immer auf die Lagerung und Verwendung zu Hause nach dem Kauf. Die Lagerzeiten datierter Produkte finden Sie in den beigefügten Kühlschranktabellen.

„Die meisten Supermärkte entfernen Dosenprodukte aus den Regalen, sobald sie ihr Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht haben, und diese Produkte können an einen Einheimischen gespendet werden.

Machen Sie die Daten auf Lebensmittelverpackungen Rätsel? Was ist mit diesen Buchstaben und Zahlen?? Wenn Sie verwirrt oder verwirrt sind, sind Sie nicht allein. Es gibt kein einheitliches oder allgemein anerkanntes System für Lebensmittel Dating in der U.. jedoch, Das Gesetz von Washington verlangt, dass Lebensmittel, die im Inneren verderben 30 Tage, einschließlich Milch, Hüttenkäse, und Eier tragen ein Ziehdatum, bis zu dem sie verkauft werden sollen. Dieses Verkaufsdatum stellt den letzten Tag dar, an dem das Produkt verkauft wird, sodass Sie Zeit haben, es sicher zu Hause zu lagern und zu verwenden.

Und dazu, Einige Hersteller fügen Daten zu Produkten wie Snacks und Keksen hinzu, obwohl diese nicht benötigt werden. Die Daten allein sind keine Garantie, können aber eine hilfreiche Richtlinie sein. Was bedeutet das Datum?? Die Geschäfte müssen diese Produkte bis zum angegebenen Datum entfernen.

Das Essen ist auch nach dem Verfallsdatum noch in Ordnung - hier ist, wie lange

Dann schauen Sie oben auf die Dose und stellen fest, dass das Ablaufdatum gekommen und gegangen ist. Was jetzt? Nehmen Sie an, dass das Essen an diesem Tag auf magische Weise giftig geworden ist, und werfen Sie es weg?

Es gibt zwei Arten von Verfallsdatum-Codes für Produkte. Die Verfallsdaten sind für Verbraucher bestimmt und geben an, wann sich ein Produkt zu verschlechtern beginnt, Konserven können in der Tat Monate über den Ablaufcode hinaus dauern, wenn.

Zurück zu Gut essen. Lebensmitteletiketten können uns bei der Auswahl einer gesünderen Ernährung helfen und sicherstellen, dass unsere Lebensmittel sicher zu essen sind. Hier finden Sie eine Anleitung zu einigen der gebräuchlichsten Begriffe für die Lebensmittelkennzeichnung. Das Verständnis all dieser Informationen ist jedoch wichtig, wenn wir sie nutzen möchten. Zum Beispiel, wenn ein Lebensmittelprodukt als „leicht“ oder „leicht“ gekennzeichnet ist oder „keinen zugesetzten Zucker“ enthält, was bedeutet das? Es gibt Regeln, die Lebensmittelhersteller befolgen müssen, um falsche Behauptungen oder irreführende Beschreibungen zu vermeiden, und es gibt klare Richtlinien, welche Etiketten auf Paketen angezeigt werden können und welche nicht.

Auf Lebensmitteln, die schnell vergehen, werden Verfallsdaten angezeigt, wie geräucherter Fisch, Fleischprodukte und fertig zubereitete Salate. Verwenden Sie nach dem Ende des Verfallsdatums auf dem Etikett keine Speisen oder Getränke mehr, auch wenn es gut aussieht und riecht. Dies liegt daran, dass die Verwendung nach diesem Datum Ihre Gesundheit gefährden kann. Damit das Verfallsdatum ein gültiger Leitfaden ist, Sie müssen die Anweisungen zur Aufbewahrung befolgen, z. B. „Im Kühlschrank aufbewahren“.. Wenn Sie diese Anweisungen nicht befolgen, Das Essen wird schneller verderben und Sie können eine Lebensmittelvergiftung riskieren.

Sicher aufbewahren: Kennen Sie Ihre Ablaufdaten

Oft ist die Haltbarkeit von Lebensmitteln weniger eine Frage der Sicherheit als vielmehr der Qualität. Wir wollen Lebensmittel, die sicher zu essen sind, sowie Lebensmittel, die gut schmecken. Beobachtung von "Sell-by","Ablaufdatum" und "Verfallsdatum" werden empfohlen. Aber was bedeuten diese Begriffe?? Die meisten Dating ist freiwillig und ist die beste Schätzung des Herstellers, wie lange das Produkt hält.

Wann läuft Konserven wirklich ab?? Ist es sicher, Konserven nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum zu essen?? Folgendes wissen wir.

Wenn es um Ablaufdaten geht, Es gibt viel Verwirrung zwischen den auf Lebensmittelverpackungen angegebenen Daten. Dieses Missverständnis kann dazu führen, dass Sie krank werden, wenn Sie Lebensmittel mit hohem Bakteriengehalt essen. Nimm meine eigene Familie, zum Beispiel. Nach diesem Datum, Die Bakterien, die in Lebensmitteln leben, können zu hohen Konzentrationen wachsen, wodurch die Lebensmittel unsicher werden. Sobald dieses Datum abgelaufen ist, Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Essen wegwerfen. Lebensmittel sind im Allgemeinen immer noch sicher zu essen, obwohl sie ein wenig abgestanden schmecken können.

jedoch, Diese Lebensmittel schmecken normalerweise immer noch gut und können noch drei oder vier Tage lang sicher gegessen werden.

Sollten Sie Ablaufdaten und Verfallsdaten einhalten?

Wir respektieren deine Privatsphäre. Alle von Ihnen angegebenen E-Mail-Adressen werden nur zum Senden dieser Geschichte verwendet. Es gibt viele Gründe, warum gut, brauchbares Essen wird geworfen: wählerische Kinder, überfüllte Vorratskammern, oder sogar Reste, die zu lange im Kühlschrank stehen.

Siehe auch: Artikel zur Konservengeschichte - Dosengrößen. Dosen Essen, Haltbarkeit. Können. (Auflistung der Datumscodes unten) Eine der am häufigsten gestellten Fragen.

In Anbetracht der VZ 58 als Überlebenswaffe. Apr Wenn Sie wie ich sind, ist Ihre Lebensmittellagerung sehr vielfältig, mit in den Rotationszyklus integrierten Konserven. Leider gibt es möglicherweise keine Möglichkeit, alle Konservenvorräte zu durchsuchen, bevor einige dieser Verfallsdaten erreicht sind, Und was dann? Nehmen Sie an, dass das Essen auf magische Weise giftig geworden ist, und werfen Sie es dann weg?

Es bleibt also die Frage, wie lange nach dem Verfallsdatum Konserven haltbar sind? Während die Methode, mit der Sie die Lebensmittel lagern, sicherlich einen Einfluss auf die Haltbarkeit hat i. In einem neueren Artikel mit dem Titel Aufdecken von Mythen über Verfallsdaten von Lebensmitteln , Es wird darauf hingewiesen, wie geschult Personen sind, viele Elemente nach Ablauf des Ablaufdatums zu verwerfen. Buckley sagt die Daten auf Konserven und verpackten Lebensmitteln, Wasser in Flaschen und sogar Bier sind eher ein Hinweis auf Qualität als ein Problem der Lebensmittelsicherheit oder der Gesundheit.

Wenn alles andere schief geht, Öffnen Sie diese Saugnäpfe und verwenden Sie Ihre Sinne, um festzustellen, ob sie noch essbar sind. Schauen Sie sich dieses Video an, um eine andere Perspektive zu erhalten, welche Konserven am längsten halten. Die Prepper-Pyramide. Zum Kommentarformular springen.

Arten von Ablaufdatumcodes

Einmachen , Methode zum Schutz vor dem Verderben von Lebensmitteln durch Lagerung in Behältern, die hermetisch verschlossen und dann durch Hitze sterilisiert werden. Das Verfahren wurde nach längerer Forschung von Nicolas Appert aus Frankreich in erfunden , als Antwort auf einen Aufruf seiner Regierung nach einem Mittel zur Konservierung von Nahrungsmitteln für Armee und Marine. Es war 50 Jahre bevor Louis Pasteur erklären konnte, warum das so behandelte Essen nicht verderbte: Die Hitze tötete die Mikroorganismen in der Nahrung, und die Versiegelung verhinderte, dass andere Mikroorganismen in das Gefäß eindrangen.

Informationen über Daten zu abgepackten Lebensmitteln sind eine wertvolle Kulturquelle, Geschichte und Sport als "verpackt am" Datum, Sie können den Händler um diese Informationen bitten. Beispiele sind die meisten Konserven, viele trockene Lebensmittel wie Nudeln Dies ermöglicht es einem Inspektor, eine Untersuchung einzuleiten, die sich in befindet.

Atwater , U.. Hedden , U.. Zustand, Industrie, und Hersteller Dating Die Praktiken waren je nach Standort und Produkt unterschiedlich. In der s berührte das „Gesetz über das Recht der Verbraucher auf Wissen“ das Produkt Dating. In den späten Jahren haben die Medien das Bewusstsein der Verbraucher geschärft und, nach Verein, Verwirrtheit, über die Fülle der erhaltenen Dating Systeme. In Summe: Haltbarkeitsdaten wurden zu verschiedenen Zeiten zu verschiedenen Lebensmitteln hinzugefügt und bedeuten in verschiedenen Branchen unterschiedliche Bedeutungen. Sie sind so verwirrend wie sie waren 40 Jahre zuvor.

Odonna Mathews, wer arbeitete mit Frau. Peterson als Praktikant an der University of Maryland und hält jetzt Frau. Petersons alte Position bei Giant, sagte: Ihre Freunde im Verbraucheraktivismus fragten, „Wie können Sie für ein Unternehmen arbeiten und den Verbraucher vertreten?? Sagte Mathews, Sie arbeitete mit Frau. Peterson über die Sortenkennzeichnung von Lebensmitteln.

Gesundes Essen

Im Laufe der Geschichte, Die Menschen haben versucht, einen Weg zu finden, um verderbliche Lebensmittel frisch zu halten. Bis zum frühen 19. Jahrhundert, Die einzigen Möglichkeiten waren Beizen, salzen, Trocknen oder Rauchen dieser Bestimmungen. Obwohl diese Methoden Lebensmittel konservierten, sie beeinflussten seinen Geschmack, Textur und Nährwert. All das hat sich geändert, jedoch, als der französische Koch Nicolas Appert seine revolutionäre Abfülltechnik perfektionierte.

Appert fand das heraus, indem er Proviant in eine verschlossene Flasche schloss und sie kochte, Das Essen würde auf unbestimmte Zeit aufbewahrt werden. Innerhalb weniger Monate nach der Erstveröffentlichung seiner Ergebnisse, andere begannen, Apperts Verfahren mit Blechdosen anstelle von Flaschen anzuwenden [Quelle: Shepard ].

Bedeutet dies, dass die Verwendung des Produkts nach diesem Datum nicht mehr sicher ist?? angewendet, sofern sie wahrheitsgemäß gekennzeichnet sind und keine säurereichen Konserven enthalten (z.B. Tomaten und Früchte) wird ihre beste Qualität für behalten 12 zu 18 Monate. ab Januar 1 wie und endet mit Dezember 31 wie

Aber wussten Sie, dass die Angabe dieses Datums in der Regel freiwillig ist?? Vermeiden Sie schwere Krankheiten, indem Sie Geflügel nur ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren; Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, und Lamm für drei bis fünf Tage; Meeresfrüchte für ein bis zwei Tage; und Hackfleisch und gemahlenes Geflügel für ein bis zwei Tage. Laut Online-Gesundheitsressource WebMD , Milch ist normalerweise bis eine Woche nach dem Verfallsdatum in Ordnung; Eier können drei bis fünf Wochen lang sicher verzehrt werden, nachdem Sie sie nach Hause gebracht haben.

Richtig in einem kühlen gelagert, trocken, und dunkle Umgebung, Konserven sind lange haltbar. Kräuter und Gewürze werden am besten vor Hitze geschützt gelagert, Feuchtigkeit, und direktes Sonnenlicht. Wenn Sie ein abgelaufenes Glas in Ihrem Gewürzschrank bemerken, Der Inhalt ist wahrscheinlich noch essbar, aber sie werden viel von ihrer Kraft und ihrem Geschmack verloren haben. Batterien arbeiten durch chemische Reaktion, Dies beginnt ab dem Zeitpunkt der Herstellung, unabhängig davon, ob ein Gerät mit Strom versorgt wird oder nicht.

Deshalb, Die Batterielebensdauer hängt davon ab, wann eine Batterie zusammengebaut wurde, Nicht unbedingt an dem Tag, an dem Sie es in die Fernbedienung oder den Rauchmelder gesteckt haben. Manchmal werden sogar gute Produkte schlecht - ein typisches Beispiel, häufigste Haushaltsreiniger.

Ablaufdaten bedeuten nicht, was Sie denken