Du finder en kasse med kiks i dit spisekammer, der er forbi det bedste inden datoen - graver du stadig ind? I mange tilfælde, udløbsdatoer er vigtige indikatorer for, hvor sikker maden er at indtage, men med visse ting, det kan bruges som mere af en retningslinje. Her, vi har afrundet 20 produkter, der er fine at spise efter pakkedato, så længe du tager de rette forholdsregler. Køkken Basics Hovedartikler Fotos. Sidst opdateret i april 30, af Melissa Girimonte. På udkig efter en udfordring?

Er det sikkert at spise dåsemad forbi den bedste dato før?

Hver kommer parret med en praktisk dandy udløbsdato, der fortæller dig, hvornår du skal polere dem pierogi eller afslutte den osteblok. Så den beholder med yoghurt, du har glemt at åbne, lurer bag på køleskabet, kan stadig være helt fin at spise efter den bedste dato.. I stedet bestemmer stater deres egne regler, hvilket resulterer i meget forskellige love afhængigt af hvor du bor.

Vi rådes til at danse hjemmet dåse varer, og at betragte et år fra det som den "bedste" historie, Videnskab og nuværende praksis inden for konservering af mad i hjemmet.

Det er ikke beregnet som en dato af sikkerhedsmæssige årsager, men snarere som en lagerstyringsdato for at hjælpe med at sikre, at dit spisekammer er i høj kvalitet. Det lange og korte af det er, i teorien skal forseglingen på dit hjem dåse varer være god for evigt, og så længe din forsegling er god, er indholdet sikkert. Kvalitet og næringsværdi kan begynde at blive forringet efter cirka et års varemærke på nogle varer senere på andre , så eksperterne siger generelt at prøve at bruge ting op inden et år, og alt, hvad der lige er gået over årsmærket, prioritere at bruge dem op.

Årsagen er ikke så meget for fødevaresikkerheden, men snarere for optimal madkvalitet. Vi siger, at vi anbefaler at bruge inden for et år for den bedste kvalitet; det er heller ikke beregnet til at angive, at du skal smide noget ud, der er over et år gammelt. Det siger, brug inden for et år for den bedste kvalitet. Udover det, ligesom med kommercielt konserverede fødevarer, du kan begynde at se en kvalitetsforringelse. Adgang til januar Vi kan ikke give dig en nøjagtig dato for udløb.

Teoretisk set, hvis maden blev behandlet sikkert, for eksempel til konserves, og opbevares korrekt og viser intet tegn på ødelæggelse, indtil den vakuumforsegling er brudt, der bør ikke være nogen måde, hvorpå det bliver yderligere forurenet eller bliver usikkert. Men hvis det var sikkert på det tidspunkt, blev det oprindeligt dåse, indtil forseglingen er brudt, skal der ikke ske noget andet, der gør det usikkert.

Hvilke udløbsdatoer der virkelig betyder noget?

Men disse datoer er - i det væsentlige - sammensat. Den ydmyge salgsdato har faktisk en overraskende kort historie. Det blev ikke engang faktisk kaldt en "sell-by-date", før Marks er så stolt af sin innovation, at Twiggy basunerer det i deres seneste annoncekampagne.. Han købte en mælkebehandler, kaldes Meadowmoor Dairies, og han lobbyede Chicago-byrådet for at vedtage en lov, der kræver synlige datostempler på mælkebeholdere.

NRDC-rapporten beskriver, hvordan forbrugere i s begyndte at købe mere forarbejdede fødevarer, og da de kom længere væk fra den direkte produktion af ingredienserne i deres måltider, de blev mere bekymrede over, hvor sikre og friske disse ingredienser var:.

Historien om dåsemad. Lisa Couture. Johnson & Wales University - Providence, lkc @ Følg dette og yderligere.

Datomærker giver en guide til, hvor længe mad kan opbevares, før den begynder at blive forringet eller kan blive usikker at spise. De to typer datomærkning bruges efter datoer og bedst før datoer. Fødevareleverandøren er ansvarlig for at placere en brug inden eller bedst inden dato på mad. Fødevarer, der skal spises inden et bestemt tidspunkt af sundheds- eller sikkerhedsmæssige årsager, skal mærkes med en brugsdato.

De fleste fødevarer har det bedste før datoen. Du kan stadig spise mad i et stykke tid efter den bedste dato før, da de burde være sikre, men de kan have mistet noget kvalitet. Fødevarer, der har det bedste før datoen, kan lovligt sælges efter den dato, forudsat at maden er egnet til konsum. Den eneste mad, der kan have et andet datomærke, er brød, som kan mærkes med en bagt på eller bages til dato, hvis dens holdbarhed er mindre end syv dage.

Holdbarhed, Opbevaring og dåskoder

Der er intet ensartet eller universelt accepteret system, der anvendes til mad dating i USA. Afhængigt af hvilken mad du køber, datoen på pakken kan være en anbefaling om, hvornår den skal sælges af, eller hvornår den skal spises af. Da forvirring omkring en dato kan betyde at smide perfekt god mad ud, her er nogle tip om madpakke datoer og opbevaring af nogle almindelige fødevarer på din indkøbsliste.

Åben dating brugen af ​​en kalenderdato findes primært på pakken med letfordærvelige fødevarer såsom kød, fjerkræ, æg og mejeriprodukter. Bortset fra "brugsdatoer", produktdatoer refererer ikke altid til hjemmelagring og brug efter køb. Se de medfølgende køleskabskort for opbevaringstider for daterede produkter.

”De fleste supermarkeder fjerner dåseprodukter fra hylderne, når de har nået deres bedste dato, og disse produkter kan doneres til en lokal.

Gør datoerne på madpakker puslespil? Hvad med disse bogstaver og tal? Hvis du er forvirret eller forvirret - er du ikke alene. Der er intet ensartet eller universelt accepteret system for mad dating i U. Imidlertid, Washington lov kræver ikke, at fødevarer, der ødelægges indeni 30 dage, inklusive mælk, hytteost, og æg bærer en trækdato, hvormed de skal sælges. Denne salgsdato repræsenterer den sidste dag, hvor produktet sælges, så du får tid til at opbevare og bruge det hjemme sikkert.

Ud over, nogle producenter vælger at tilføje datoer på produkter som snacks og cookies, selvom de ikke er påkrævet. Datoer alene er ikke en garanti, men de kan være en nyttig retningslinje. Hvad betyder datoen? Butikker skal fjerne disse produkter inden den anførte dato.

Mad er stadig ok at spise selv efter udløbsdatoen - her er hvor længe

Så ser du øverst på dåsen og opdager, at udløbsdatoen er kommet og gået. Hvad nu? Antager du, at maden magisk blev giftig den dag og kasserer den?

Der er to typer udløbsdatokoder på produkter. Brugsdatoer er beregnet til forbrugere og angiver, hvornår et produkt begynder at blive dårligere, Konserverede varer kan faktisk vare måneder ud over udløbskoden, hvis.

Tilbage til Spis godt. Madmærker kan hjælpe os med at vælge en sundere diæt og sikre, at vores fødevarer er sikre at spise. Her er en guide til nogle af de mest almindelige udtryk for madmærkning. Men det er vigtigt at forstå alle disse oplysninger, hvis vi skal bruge dem. For eksempel, hvis et fødevareprodukt er mærket "let" eller "lite" eller ikke har "tilsat sukker", hvad betyder det? Der er regler, som fødevareproducenter skal følge for at forhindre falske påstande eller vildledende beskrivelser, og der er klare retningslinjer for, hvilke etiketter på pakker der kan og ikke kan vises.

Du vil se "brug af" datoer på mad, der går hurtigt ud, såsom røget fisk, kødprodukter og færdigtilberedte salater. Brug ikke mad eller drikke efter slutningen af ​​"brug efter" -datoen på etiketten, selvom det ser ud og lugter fint. Dette skyldes, at brug af det efter denne dato kan bringe dit helbred i fare. For at "brug inden" -datoen skal være en gyldig vejledning, du skal følge opbevaringsinstruktioner såsom "opbevares i køleskab". Hvis du ikke følger disse instruktioner, maden ødelægges hurtigere, og du kan risikere madforgiftning.

Hold det sikkert: Kend dine udløbsdatoer

Mange gange er holdbarheden af ​​mad ikke så meget et spørgsmål om sikkerhed, da det er kvalitet. Vi vil have mad, der er sikker at spise, samt mad, der smager godt. Iagttagelse af "sælge ved,”” Udløbsdatoer ”og“ brugsdatoer ”anbefales. Men hvad betyder disse udtryk? Mest dating er frivillig og er producentens bedste gæt på, hvor længe produktet holder.

Hvornår udløber dåse mad virkelig? Er det sikkert at spise konserves efter den "bedste efter" -dato? Her er hvad vi ved.

Når det kommer til udløbsdatoer, der er stor forvirring mellem de datoer, der er anført på madpakker. Denne misforståelse kan få dig til at blive syg af at spise mad med høje niveauer af bakterier. Tag min egen familie, for eksempel. Efter denne dato, de bakterier, der lever i fødevarer, kan begynde at vokse til høje niveauer, som gør maden usikker at spise. Når denne dato er gået, Sørg for at smide denne mad væk. Fødevarer er generelt stadig sikre at spise, selvom de måske smager lidt forældede.

Imidlertid, disse fødevarer smager normalt stadig godt og er sikre at spise i yderligere tre eller fire dage.

Skal du følge udløbsdatoer og salgsdatoer?

Vi respekterer dit privatliv. Alle e-mail-adresser, du angiver, bruges kun til at sende denne historie. Der er mange grunde til, at det er godt, brugbar mad kastes: kræsne børn, overdrevne spisekammer, eller endda rester, der sidder for længe i køleskabet.

Se også: Artikel om dåsemadshistorie - størrelser på dåser. Dåsemad, Holdbarhed. Kan. (Datokodelister nedenfor) Et af de hyppigst stillede spørgsmål.

I betragtning af VZ 58 som en overlevelsespistol. Apr Hvis du er som mig, er din opbevaring af mad ret forskelligartet, med dåse fødevarer integreret i rotationscyklussen. Desværre er der muligvis ikke en måde at komme igennem alle dine konservesfødevarer før du rammer et par af disse udløbsdatoer, så hvad så? Antager du, at maden magisk blev giftig, og kasserer den derefter?

Så spørgsmålet er stadig, hvor længe efter udløbsdatoen er dåse mad god til? Mens metoden, hvormed du opbevarer maden, helt sikkert har indflydelse på holdbarheden i. I en nyere artikel med titlen Exposing Myths About Expiration Dates on Foods , der henvises til, hvor uddannede folk skal kassere mange ting, når de er forbi udløbsdatoen. Buckley siger datoer på dåse og pakket mad, flaskevand og endda øl er mere en indikation af kvalitet, ikke et fødevaresikkerheds- eller sundhedsproblem.

Når alt andet fejler, knæk disse sutter op og brug dine sanser til at afgøre, om de stadig er spiselige, de sandsynligvis vil være. Tjek denne video for et andet perspektiv på, hvilke dåse fødevarer der holder længst. Prepper-pyramiden. Spring til kommentarformular.

Typer af udløbsdatokoder

Konservering , metode til at bevare mad fra ødelæggelse ved at opbevare dem i beholdere, der er hermetisk lukket og derefter steriliseret ved varme. Processen blev opfundet efter langvarig forskning foretaget af Frankrigs Nicolas Appert i , som svar på en opfordring fra hans regering om et middel til at bevare mad til brug i hæren og flåden. Det var 50 år før Louis Pasteur var i stand til at forklare, hvorfor den således behandlede mad ikke ødelagde: varmen dræbte mikroorganismerne i maden, og forseglingen forhindrede andre mikroorganismer i at komme ind i krukken.

Oplysninger om datoer på færdigpakket mad er en værdifuld kulturkilde, historie og sport som "pakket på" -datoen, de kan bede forhandleren om disse oplysninger. Eksempler inkluderer de fleste dåse fødevarer, mange tørre fødevarer såsom pasta Dette giver en inspektør mulighed for at indlede en undersøgelse, der er i.

Atwater , U. Hedden , U. Stat, industri, og producentens dating praksis varierede alt efter placering og produkt. I s berørte “Forbrugernes ret til at vide lov” produktet dating. I slutningen af ​​s øgede medierne forbrugernes bevidsthed og, ved forening, forvirring, over overflod af bevarede dating systemer. Ialt: holdbarhedsdatoer blev føjet til forskellige fødevarer på forskellige tidspunkter og betyder forskellige ting i forskellige brancher. De er så forvirrende som de var 40 år siden.

Odonna Mathews, der arbejdede med fru. Peterson som universitetsstuderende ved University of Maryland og har nu fru. Petersons gamle stilling hos Giant, sagde: ”Spurgte hendes venner inden for forbrugeraktivisme, ‘Hvordan kan du arbejde for en virksomhed og repræsentere forbrugeren? Sagde Mathews, hun arbejdede med fru. Peterson om karaktermærkning af mad.

HealthyEats

Igennem historien, folk har forsøgt at finde en måde at holde letfordærvelige fødevarer friske på. Indtil begyndelsen af ​​det 19. århundrede, de eneste muligheder var bejdsning, saltning, tørring eller rygning af disse bestemmelser. Selvom disse metoder bevarede mad, de påvirkede dens smag, tekstur og næringsværdi. Alt det ændrede sig, imidlertid, da den franske kok Nicolas Appert perfektionerede sin revolutionerende aftapningsteknik.

Appert fandt ud af, at ved at indeslutte bestemmelser i en forseglet flaske og koge den, maden blev holdt på ubestemt tid. Inden for flere måneder efter den første offentliggørelse af hans fund, andre begyndte at bruge Apperts proces med dåse i stedet for flasker [kilde: Shepard ].

Betyder det, at produktet er usikkert at bruge efter denne dato? anvendes forudsat at de er mærket på en måde, der er sandfærdig og ikke konserverede fødevarer med høj syreindhold (f.eks. tomater og frugter) vil beholde deres bedste kvalitet til 12 til 18 måneder. startende med januar 1 som og slutter med december 31 som

Men vidste du, at levering af denne dato typisk er frivillig? Undgå alvorlig sygdom ved kun at opbevare fjerkræ i køleskabet i en til to dage; bøf, kalvekød, svinekød, og lam i tre til fem dage; skaldyr i en til to dage; og malet kød og formalet fjerkræ i en til to dage. Ifølge online sundhedsressource WebMD , mælk er normalt fint indtil en uge efter "sell by" -datoen; æg er sikre til forbrug i tre til fem uger, efter du har bragt dem hjem.

Opbevares korrekt i et køligt, tør, og mørkt miljø, dåse varer har lang holdbarhed. Urter og krydderier opbevares bedst væk fra varme, fugtighed, og direkte sollys. Hvis du bemærker en udløbet krukke i dit krydderiskab, indholdet er sandsynligvis stadig spiseligt, men de har mistet meget af deres styrke og smag. Batterier fungerer via kemisk reaktion, der starter fra produktionsøjeblikket, uanset om det forsyner en enhed med eller ej.

Derfor, batteriets levetid afhænger af, hvornår et batteri blev samlet, ikke nødvendigvis på den dato, hvor du satte den i fjernbetjeningen eller røgdetektoren. Nogle gange går selv gode produkter dårligt - tilfældet er tilfældet, mest almindelige rengøringsmidler til husholdningen.

Udløbsdatoer betyder ikke, hvad du synes