Ve své spíži najdete krabici crackerů, která má za sebou dobu před datem spotřeby - pořád se v ní hrabete? V mnoha případech, data expirace jsou důležitými ukazateli toho, jak bezpečné je jídlo konzumovat, ale s určitými položkami, lze jej použít spíše jako vodítko. Tady, jsme zaokrouhlili nahoru 20 produkty, které jsou dobré k jídlu po datu balení, pokud dodržíte příslušná opatření. Základy kuchyně Hlavní články Fotografie. Naposledy aktualizováno v dubnu 30, Melissa Girimonte. Hledáte výzvu?
Je bezpečné jíst konzervy po datu minimální trvanlivosti?
Každý je spárován s praktickým datem vypršení platnosti, které vám dá vědět, kdy byste měli vyleštit ty pierogi nebo dokončit ten blok sýra. Takže ta nádoba s jogurtem, kterou jste zapomněli otevřít, číhající v zadní části vaší ledničky, může být po svém datu spotřeby stále naprosto v pořádku.. Místo toho státy určují svá vlastní pravidla, což má za následek divoce se měnící zákony v závislosti na tom, kde žijete.
Doporučujeme datovat domácí konzervované zboží, a považovat jeden rok z toho za „nejlepší“ historii, Věda a současná praxe v konzervování domácích potravin.
To není zamýšleno jako datum z bezpečnostních důvodů, ale spíše jako datum správy inventáře, které vám pomůže zajistit, aby vaše spížová zásoba zůstala vysoká kvalita. Dlouhá a krátká je, teoreticky by těsnění na vašem domácím konzervovaném zboží mělo být navždy dobré, a pokud je vaše pečeť v pořádku, obsah je v bezpečí. Kvalita a výživná hodnota se mohou začít zhoršovat přibližně po roční známce u některých položek později , takže odborníci obecně říkají, že se pokusí věci spotřebovat před rokem, a všechno, co právě překročilo roční značku, upřednostněte jejich využití.
Důvodem není ani tak bezpečnost potravin, ale spíše pro optimální kvalitu jídla. Říkáme, že doporučujeme použít do jednoho roku nejlepší kvalitu; to také neznamená, že byste měli vyhodit cokoli, co je starší než rok. Říká, použijte do jednoho roku pro nejlepší kvalitu. Kromě toho, stejně jako u komerčně konzervovaných potravin, můžete začít vidět určité zhoršení kvality. Otevřeno v lednu Nemůžeme vám dát přesné datum vypršení platnosti.
Teoreticky, pokud bylo jídlo zpracováno bezpečně, například pro konzervování, a správně uloženy a nevykazují žádné známky znehodnocení, dokud se neporuší vakuové těsnění, neměl by existovat způsob, jak se dále kontaminovat nebo být nebezpečný. Ale pokud to bylo v té době bezpečné, bylo to původně konzervováno, dokud nebude porušena pečeť, nemělo by se dělat nic jiného, aby byla nebezpečná.
Která data vypršení jsou opravdu důležitá?
Ale tato data jsou - v zásadě - vymyšlená. Skromné datum prodeje má ve skutečnosti překvapivě krátkou historii. Vlastně se tomu ani neříkalo „prodat podle data“, dokud Marks není tak hrdý na svou inovaci, že ji Twiggy vytáhne ve své nejnovější reklamní kampani. Koupil zpracovatel mléka, volali Meadowmoor Mlékárny, a loboval u městské rady v Chicagu, aby přijal zákon vyžadující viditelné datové známky na nádobách na mléko.
Zpráva NRDC podrobně popisuje, jak spotřebitelé začali kupovat více zpracovaných potravin, a jak se dostali dále od přímé produkce ingrediencí v jejich jídlech, měli větší obavy z toho, jak bezpečné a čerstvé jsou tyto přísady:.
Historie konzervovaných potravin. Lisa Couture. Johnson & Wales University - Providence, lkc @ Postupujte podle tohoto a dalších.
Datové značky poskytují vodítko, jak dlouho lze potraviny uchovávat, než se začnou zhoršovat nebo se mohou stát nebezpečnými k jídlu. Dva typy označení data jsou použití podle data a data minimální trvanlivosti. Dodavatel potravin je odpovědný za uvedení spotřeby potravin do nebo do data spotřeby. Potraviny, které musí být konzumovány před určitou dobou ze zdravotních nebo bezpečnostních důvodů, by měly být označeny datem spotřeby.
Většina potravin má minimální trvanlivost. Stále můžete jíst potraviny na chvíli po datu spotřeby, protože by měly být bezpečné, ale mohly ztratit určitou kvalitu. Potraviny, které mají minimální trvanlivost, lze legálně prodávat po tomto datu, pokud jsou vhodné k lidské spotřebě. Jediné jídlo, na kterém může být uvedeno jiné datum, je chléb, které lze označit pečeným nebo pečeným k datu, pokud je jejich trvanlivost kratší než sedm dní.
Skladovatelnost, Kódy pro skladování a plechovky
Pro jídlo neexistuje jednotný nebo všeobecně přijímaný systém chodit s někým ve Spojených státech. Podle toho, jaké jídlo kupujete, datum na obalu by mohlo být doporučením, kdy by mělo být prodáno nebo kdy by mělo být konzumováno. Protože zmatek kolem rande mohl znamenat vyhodit naprosto dobré jídlo, Zde je několik tipů na data balení potravin a skladování některých běžných potravin ve vašem nákupním seznamu.
otevřeno chodit s někým použití kalendářního data se nachází především na obalu rychle se kazících potravin, jako je maso, drůbež, vejce a mléčné výrobky. S výjimkou dat spotřeby, data produktu nemusí vždy odkazovat na domácí skladování a použití po zakoupení. Doby skladování zastaralých produktů najdete v grafech chladničky.
"Většina supermarketů odebere výrobky z plechovek z regálů, jakmile dosáhnou svého nejlepšího data a tyto výrobky mohou být darovány místnímu.
Dělejte si data na baleních potravin hádankou? A co ta písmena a čísla? Pokud jste zmatení nebo zmatení - nejste sami. Pro potraviny neexistuje jednotný nebo všeobecně přijímaný systém chodit s někým v U.. nicméně, Washingtonské zákony vyžadují, aby se potraviny kazily uvnitř 30 dnů, včetně mléka, tvaroh, a vejce mají datum vytažení, do kterého mají být prodány. Tento prodej podle data představuje poslední den prodeje produktu, takže budete mít čas bezpečně jej uložit a používat doma.
Kromě toho, někteří výrobci se rozhodnou přidat data na produkty, jako jsou občerstvení a sušenky, i když nejsou požadována. Samotná data nejsou zárukou, ale mohou být užitečným vodítkem. Co znamená datum? Obchody musí tyto produkty do uvedeného data odstranit.
Jídlo je stále v pořádku k jídlu i po uplynutí doby použitelnosti - zde je na jak dlouho
Pak se podíváte na horní část plechovky a zjistíte, že datum vypršení platnosti přišlo a odešlo. Co teď? Předpokládáte, že se jídlo v ten den magicky změnilo na jedovaté a zlikvidujete ho?
U produktů existují dva typy kódů data vypršení platnosti. Data spotřeby jsou určena pro spotřebitele a udávají, kdy se produkt začne zhoršovat, Konzervy mohou ve skutečnosti trvat měsíce nad kódem expirace, pokud.
Zpět k jídlu dobře. Etikety na potravinách nám mohou pomoci vybrat zdravější stravu a zajistit, aby naše potraviny byly bezpečné. Zde je průvodce k nejběžnějším pojmům označování potravin. Abychom je však mohli využít, je důležité porozumět všem těmto informacím. Například, pokud je potravinářský výrobek označen jako „light“ nebo „lite“ nebo „neobsahuje přidaný cukr“, co to znamená? Existují pravidla, která musí výrobci potravin dodržovat, aby zabránili falešným tvrzením nebo zavádějícím popisům, a existují jasné pokyny, co štítky na paketech mohou a nemohou zobrazovat.
U potravin, která rychle odezní, uvidíte data „spotřebujte do“, jako jsou uzené ryby, masné výrobky a hotové saláty. Po uplynutí doby použitelnosti na štítku nepoužívejte žádné jídlo ani pití, i když to vypadá a voní dobře. Je to proto, že jeho použití po tomto datu by mohlo ohrozit vaše zdraví. Pro datum „spotřebujte do“ bude platný průvodce, musíte dodržovat pokyny pro skladování, například „uchovávat v chladničce“. Pokud tyto pokyny nedodržíte, jídlo se zkazí rychleji a můžete riskovat otravu jídlem.
Udržujte v bezpečí: Zjistěte data vypršení platnosti
Mnohokrát není trvanlivost potravin ani tak otázkou bezpečnosti, jako spíše kvality. Chceme jídlo, které je bezpečné jíst, a jídlo, které chutná dobře. Pozorování „sell-by,Doporučují se data „expirace“ a „spotřeba“. Co ale tyto pojmy znamenají? Většina chodit s někým je dobrovolné a je nejlepším odhadem výrobce, jak dlouho produkt vydrží.
Kdy skutečně vyprší doba konzervy? Je bezpečné jíst konzervy po datu „nejlepší do“? Tady je to, co víme.
Pokud jde o data vypršení platnosti, mezi daty uvedenými na baleních potravin existuje velká nejasnost. Toto nedorozumění může způsobit, že onemocníte konzumací potravin s vysokým obsahem bakterií. Vem si moji rodinu, například. Po tomto datu, bakterie, které žijí v potravinách, mohou začít růst na vysoké úrovně, díky nimž je jídlo nebezpečné jíst. Jakmile toto datum uplyne, nezapomeňte toto jídlo vyhodit. Potraviny jsou obecně stále bezpečné k jídlu, i když mohou trochu zatuchnout.
nicméně, tato jídla obvykle stále dobře chutnají a lze je jíst ještě další tři nebo čtyři dny.
Měli byste dodržovat data vypršení platnosti a data prodeje?
Respektujeme vaše soukromí. Všechny e-mailové adresy, které uvedete, budou použity pouze k odeslání tohoto příběhu. Existuje spousta důvodů, proč dobře, použitelné jídlo se hodí: vybíravé děti, přeplněné spížky, nebo dokonce zbytky, které sedí příliš dlouho v ledničkách.
Viz také: Článek o historii konzervovaných potravin - velikosti plechovek. Konzervy, Skladovatelnost. Umět. (Seznam kódů data níže) Jedna z nejčastěji kladených otázek.
Vzhledem k VZ 58 jako zbraň na přežití. Duben Pokud jste jako já, vaše skladování potravin je velmi rozmanité, s konzervami integrovanými do rotačního cyklu. Bohužel nemusí existovat způsob, jak projít všemi zásobami konzervovaných potravin, než dosáhnete několika z těchto dat vypršení platnosti, tak co potom? Předpokládáte, že se jídlo zázračně změnilo na jedovaté a poté ho zlikvidujete?
Otázkou tedy zůstává, jak dlouho po uplynutí doby použitelnosti jsou konzervované potraviny dobré? Zatímco způsob, jakým potraviny skladujete, má jistě dopad na trvanlivost, i. V novějším článku nazvaném Odhalení mýtů o datech vypršení platnosti potravin , je zde uveden odkaz na to, jak vycvičení lidé mají vyřadit mnoho položek, jakmile dosáhnou data vypršení platnosti. Buckley říká, že data jsou na konzervách a balených potravinách, balená voda a dokonce i pivo jsou spíše ukazatelem kvality, nikoli bezpečnosti potravin nebo zdraví.
Když všechno ostatní selže, rozlomte ty přísavky a pomocí svých smyslů zjistěte, zda jsou stále jedlé, pravděpodobně budou. Podívejte se na toto video, kde najdete další pohled na to, které konzervované potraviny vydrží nejdelší dobu. Prepperova pyramida. Přeskočit na formulář pro komentář.
Typy kódů data vypršení platnosti
Konzervace , způsob konzervace potravin před znehodnocením skladováním v nádobách, které jsou hermeticky uzavřeny a poté sterilizovány teplem. Proces byl vynalezen po dlouhodobém výzkumu francouzským Nicolasem Appertem v roce 2006 , v reakci na výzvu jeho vlády k prostředku pro uchování potravin pro použití v armádě a námořnictvu. to bylo 50 roky předtím Louis Pasteur dokázal vysvětlit, proč se takto ošetřené jídlo nezkazilo: teplo zabilo mikroorganismy v potravinách, a utěsnění bránilo jiným mikroorganismům ve vstupu do nádoby.
Informace o datech na balených potravinách jsou cenným zdrojem kultury, historie a sport jako „zabalené“ datum, mohou tyto informace požádat maloobchodníka. Mezi příklady patří většina konzervovaných potravin, mnoho suchých potravin, jako jsou těstoviny To umožňuje inspektorovi zahájit vyšetřování, které probíhá.
Atwater , U. Hedden , U. Stát, průmysl, a výrobce chodit s někým postupy se lišily podle místa a produktu. V rámci „zákona o právu spotřebitele“ se dotkl produktu chodit s někým. V pozdních letech zisk médií zvýšil povědomí spotřebitelů a, sdružením, zmatek, přes nepřeberné množství existujících chodit s někým systémy. Celkem: data trvanlivosti byla přidána k různým potravinám v různých dobách a znamenají různé věci v různých průmyslových odvětvích. Jsou stejně matoucí jako oni 40 před lety.
Odonna Mathews, kdo pracoval s paní. Peterson jako vysokoškolský stážista na University of Maryland a nyní je držitelkou paní. Petersonova stará pozice v Giantu, řekl: “Zeptali se její přátelé ve spotřebitelském aktivismu, „Jak můžete pracovat pro firmu a zastupovat spotřebitele? Řekl Mathews, pracovala s paní. Peterson o označování potravin jakosti.
Zdravé jídlo
Skrz historii, lidé se snažili přijít na způsob, jak udržet potraviny podléhající rychlé zkáze čerstvé. Až do počátku 19. století, jedinou možností bylo moření, solení, sušení nebo kouření těchto opatření. Ačkoli tyto metody konzervovaly jídlo, ovlivnily jeho chuť, struktura a nutriční hodnota. Vše se změnilo, nicméně, když francouzský kuchař Nicolas Appert zdokonalil svou revoluční techniku stáčení.
Appert to zjistil uzavřením opatření do uzavřené láhve a jejím varem, jídlo by zůstalo neomezeně dlouho. Během několika měsíců od prvního zveřejnění jeho nálezů, jiní začali používat Appertův proces s plechovkami místo lahví [zdroj: Shepard ].
Znamená to, že po tomto datu bude používání produktu nebezpečné? aplikovány za předpokladu, že jsou označeny způsobem, který je pravdivý a nejedná se o konzervované potraviny s vysokým obsahem kyselin (např. rajčata a ovoce) si udrží svoji nejlepší kvalitu pro 12 na 18 měsíce. počínaje lednem 1 as a končí v prosinci 31 tak jako
Věděli jste ale, že poskytnutí tohoto data je obvykle dobrovolné? Chraňte drůbež v chladničce pouze jeden až dva dny, abyste předešli vážným onemocněním; hovězí, telecí maso, vepřové maso, a jehněčí po dobu tří až pěti dnů; mořské plody po dobu jednoho až dvou dnů; a mleté maso a mletá drůbež po dobu jednoho až dvou dnů. Podle online zdroje zdraví WebMD , mléko je obvykle v pořádku až týden po datu „prodat do“; vejce jsou bezpečná ke konzumaci tři až pět týdnů poté, co je přinesete domů.
Uloženo správně v chladu, suchý, a temné prostředí, konzervované zboží má dlouhou trvanlivost. Byliny a koření se nejlépe skladují mimo dosah tepla, vlhkost, a přímé sluneční světlo. Pokud si všimnete expirované nádoby ve vaší kořenící skříňce, obsah je pravděpodobně stále jedlý, ale ztratí hodně ze své síly a chuti. Baterie fungují chemickou reakcí, která začíná od okamžiku výroby bez ohledu na to, zda napájí zařízení.
Proto, životnost baterie závisí na tom, kdy byla baterie sestavena, ne nutně v den, kdy jste jej zasunuli do dálkového ovladače nebo detektoru kouře. Někdy se i dobré výrobky pokazí - příkladem, nejběžnější čisticí prostředky pro domácnost.
